Исследователи идентифицировали ген, который может диктовать, как обрабатывать продукты, потенциально подавляя проблемы с весом, которые идут рука об руку с нездоровым питанием. Научно-исследовательские центры изучали мутантный ген SKN-1, который был обнаружен в червяках Caenorhabditis elegans. Ученые посадили группу этих червей на высокосахарную диету и не наблюдали увеличения веса у особей...